:: با کليک بر روي لينک دانلود، به صفحه پرداخت هدايت خواهيد شد و بعد از پرداخت از طريق کارت هاي اعتباري بانکي ، لينک دانلود فعال شده و مي توانيد فايل مورد نظر خود را دانلود کنيد.

:: توضيحات بيشتر در مورد طرح توجیهی انجماد میوه ها و سبزیجات :

موضوع : طرح توجیهی انجماد میوه ها و سبزیجات

 

انجماد یکی از اصول نگهداری محصولات غذایی است که از دیرباز مورد توجه بشر اولیه بوده است. استفاده از یخچالهای طبیعی و نگهداری گوشت شکار و ماهی در داخل برف توسط اسکیموها، استفاده از مخلوط یخ و نمک برای ایجاد درجات حرارت پایین تر از یخ خالص، ابداع روش مکانیکی تولید سرما با استفاده از آمونیاک در سال  ۱۸۷۵ میلادی و احداث سردخانه های صنعتی و عرضه گوشت قرمز و سفید به صورت منجمد در نیمه دوم قرن نوزدهم  منتهی به عرضه مواد منجمد آماده مصرف  در آمریکا برای اولین بار و تحقیقات آقای Clerence birdseye حدود ۳۰ سال پیش گردید. هم اکنون روش های تکامل یافته انجماد  نظیر IQF که کاربرد فراوانی در صنایع  غذایی و نگهداری محصولات غذایی دارند…

قيمت : 1000 تومان

با کليک بر روي دانلود ، به صفحه پرداخت هدايت مي شوبد و بعد از پرداخت، فايل دانلود مي شود.

کلیه طرح هت به صورت pdf میباشند و قدیمی هستند
ایمیل پشتیبانی: fa.tojihi@gmail.com

طرح توجیهی اختصاصی برای همه مشاغل نوشته می شود نمونه کار موجود هست با ایمیل پشتیبانی تماس بگیرید fa.tojihi@gmail.com